E249

Kaçının

Potasyum Nitrit

Potassium Nitrite

Kategori: Koruyucu

Risk Özeti

Nitrit. Mide asidiyle nitrozamin (kanserojen) oluşturur. İşlenmiş etlerde.

Kaynaklar

EFSA
FDA
WHO
Open Food Facts

Tüm E-Kodlarına Dön